二毛作

Last-modified: 2016-11-09 (水) 12:54:25

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同じ耕地で１年に２種類の作物を栽培すること。　日本では，夏季に米をつくり，冬季に麦やだいずなどをつくる二毛作が古くから行われてきたが，近年は減少傾向にある。なお，同じ耕地で１年に２回，同じ作物を栽培するときは，二期作という。

鎌倉時代には近畿地方で米と麦の二毛作が広まり，室町時代には関東地方などでも行われるようになった。