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塩田

Last-modified: 2020-06-09 (火) 15:32:32
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歴史Dランク

塩田(えんでん)

海水を蒸発(じょうはつ)させて塩を取り出すために海辺につくられた土地やその施設のこと。

【日本の製塩】

  • 鎌倉時代ごろから瀬戸内海沿岸などで塩田による製塩がさかんに行われるようになった。
  • 塩田による製塩は長く行われたが,1970年代になると工場での製塩がさかんになり,ほとんどの塩田が廃止されている(現在は観光地化されたものなどが一部残っているだけである)。