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早場米

Last-modified: 2019-03-20 (水) 16:16:58
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地理Dランク

早場米(はやばまい)

ふつうよりも早い時期に出荷される米のこと。 秋雨(あきさめ)がはじまる前に収穫できることが大きな利点になっている。

  • 早場米の産地として有名なのは,夏の気温が高くなる北陸地方の越後平野などで,8月の終わり頃には収穫がはじまり,9月に出荷されている。
  • 秋雨は8月後半頃から10月頃にかけての長雨のこと(地域によって時期が違う)。梅雨とは反対に,初期に強い雨が降る。