混合農業
Last-modified: 2017-01-17 (火) 12:42:24
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混合農業（こんごうのうぎょう） †
作物の栽培と家畜の飼育を組み合わせた農業のこと。
ヨーロッパの北西部や東部（アルプス山脈より北の地域）ではさかんに混合農業が行われている。
- 作物の栽培……小麦・ライ麦・じゃがいもなどの食料や，家畜のえさにする作物を栽培している。
- 家畜の飼育……豚・牛などの肉用家畜を中心に飼育している。なお，乳牛の飼育が中心になっているときは，酪農という。
最近は，栽培と飼育のどちから一方を専門とする農家も増えている。
【参考】
中世のヨーロッパでは，農地を３つに分け，順番を決めて冬畑・夏畑・休耕地（放牧地）とする