茶

Last-modified: 2016-06-21 (火) 15:57:47

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茶（ちゃ） †

チャノキ（茶の木），またはその茎や葉を加工してつくる飲み物のこと。　日本に本格的に茶が広まるようになったのは，鎌倉時代に禅僧(ぜんそう)の栄西が宋（中国）から茶の種子や苗木(なえぎ)を持ち帰ってからであるとされる。室町時代には宇治(うじ)（京都府）などが茶の特産地となり，客を招いて茶をたてる茶の湯がさかんになった。