地理Ｄランク
その地域固有の料理のこと。 ふつう，その地域の産物を使い，その地域独自の方法で調理され，その地域に広く伝わっている料理のことをいう。
【参考】
近年は地域おこしの一環として，その地域独自の料理である「ご当地グルメ」が注目を集めるようになっている。この場合は，郷土料理だけでなく，新しく開発された料理などもふくまれている。
