トップ   差分 バックアップ リロード   一覧 単語検索 最終更新   ヘルプ   最終更新のRSS


食料自給率

Last-modified: 2018-01-22 (月) 12:45:45
Top / 食料自給率

地理Aランク公民Cランク

食料自給率(しょくりょうじきゅうりつ)

国内で消費する食料のうち,国内で生産できる量の割合のこと。 主食である米などを除いて,日本の食料自給率はたいへんに低く,食料の多くを外国からの輸入にたよっている。

【日本の食料自給率(2016年度概算・農林水産省の発表による)】

  • 米……97%(主食用は100%)
  • 野菜……80%
  • 牛乳・乳製品……62%(飼料自給率を考えに入れると27%)
  • 鶏卵……97%(飼料自給率を考えに入れると13%)
  • 肉類……53%(飼料自給率を考えに入れると8%)
  • 魚介類……53%(食用は56%)
  • 果実……41%
  • 小麦……12%
  • 大豆……7%
  • 穀物(こくもつ)(飼料用をふくむ)……28%
  • 穀物は種子を食べるために栽培する農作物の総称で,米,小麦,トウモロコシなどがある。
  • 総合(供給熱量ベース)……38%
  • 供給熱量は食物を消化して得られる熱量のこと。

世界的な食料不足がおきると,輸入による食料の確保は困難になる。食料自給率を高めることは日本の大きな課題である。