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スローフード のバックアップの現在との差分(No.1)



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[[地理Dランク]]

**スローフード [#b0175bc1]

&color(mediumblue){その土地の伝統的な食生活や食材のこと。};

世界のどこでも食べられる[[ファーストフード]]が普及するのに対して,伝統的な食文化や食材を見直すスローフード運動も盛んになっている。
世界のどこでも食べられる[[ファーストフード]]の普及に対して,伝統的な食文化や食材を見直すスローフード運動が盛んになっている。(スローフード運動のことを,たんにスローフードということもある。)

【参考】

スローフードは「おそい食事」という意味で,ファーストフード(速い食事)に対する言葉としてつくられたものである。