地理Ｄランク
その土地の伝統的な食生活や食材のこと。
世界のどこでも食べられるファーストフードの普及に対して，伝統的な食文化や食材を見直すスローフード運動が盛んになっている。（スローフード運動のことを，たんにスローフードということもある。）
