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園芸農業 のバックアップ(No.2)



地理Bランク

園芸農業(えんげいのうぎょう)

野菜や花などを栽培する農業のこと。 野菜や花は新鮮(しんせん)なものほど高く売ることができるので,次のような園芸農業が行われている。

  • 近郊農業……大都市に近い地域で行われる農業。経費をかけずに新鮮なまま出荷(しゅっか)できることから,園芸農業が中心になっている。
  • 輸送園芸農業……大都市から離れた地域で行われる園芸農業。新鮮さを保つために,保冷車などを使って大都市に輸送している。
  • 施設園芸農業……温室やビニルハウスなどの施設を使う園芸農業。他の産地よりも出荷時期をはやめている(促成栽培)。

【注意】

輸送園芸農業と施設園芸農業は対立するものではない。輸送園芸農業では輸送に経費がかかることから,近郊農業の産地と出荷時期をずらすために,施設園芸農業が行われていることが多い。