園芸農業 のバックアップ(No.3)
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- 1 (2016-05-17 (火) 16:53:44)
- 2 (2016-09-28 (水) 17:05:21)
- 3 (2016-09-29 (木) 12:26:30)
- 4 (2017-01-24 (火) 12:27:04)
園芸農業（えんげいのうぎょう） †
野菜や花などを栽培する農業のこと。 野菜や花は
- 近郊農業……大都市に近い地域で行われる農業。経費をかけずに新鮮なまま
出荷 できることから，園芸農業が中心になっている。
- 輸送園芸農業……大都市から離れた地域で行われる園芸農業。高速道路や保冷車，大型フェリーなどの発達によって，新鮮なまま大都市へ出荷することが可能になっている。
輸送園芸農業の産地では，輸送の経費がかかるため，近郊農業の産地と同じ時期に出荷すると，価格の点で不利になる。そのため，温室やビニルハウスなどの施設を使って，出荷時期を早めることが多い（促成栽培）。この点から，施設園芸農業と呼ぶことがある。