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早場米 のバックアップ(No.1)



地理Dランク

早場米(はやばまい)

ふつうよりも早い時期に出荷される米のこと。 秋雨(あきさめ)がはじまる前に収穫できることが大きな利点になっている。

早場米の産地として有名なのは,夏の気温が高くなる北陸地方の越後平野などで,8月の終わり頃には収穫がはじまり,9月に出荷されている。