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食料自給率 のバックアップソース(No.2)


[[地理Aランク]]・[[公民Cランク]]

**食料自給率(しょくりょうじきゅうりつ) [#m41d8314]

&color(mediumblue){食料の消費量のうち,国内で生産できる量の割合のこと。}; 日本の食料自給率はたいへんに低く,食料の多くを外国からの輸入にたよっている。

【日本の食料自給率(2014年・農林水産省の発表による)】

-米……97%(主食用は100%)

-野菜……79%

-牛乳・乳製品……63%

-肉類……55%

-魚介類……55%(食用は60%)

-果実……42%

-小麦……13%

-大豆……7%

-穀物(飼料用をふくむ)……29%

-総合(カロリーベース)……39%

世界的な食料不足が起きると,輸入による食料の確保は困難になる。食料自給率を高めることは日本の大きな課題である。